日経TESTの５つの評価軸の１つのKnowledge（実践知識）では、ビジネスパーソンが課題解決のために必要な実践的な知識が身についてるかどうかを測る評価軸です。この評価軸でよく出題されるのが、「農産物（茶）」です。このページでは「農産物（茶）」についてよく出題される部分について解説していきます。
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茶の生産
茶の生産量
世界の主要茶生産国はインド、スリランカ、ケニア、中国、インドネシアの５か国で、およそ世界の８０％弱を占めています。その中で中国は、ほとんど緑茶、半発酵茶の生産となります。
品質のよい茶が生産される茶園の条件として、インド北東部のダージリン地区を例外として、インド、スリランカ、ケニアなどは熱帯、または亜熱帯地域の比較的高地で自然の霧が発生しやすい気候条件の地帯に集中しています。
この地帯を「ティーベルト」といわれています。このほか、東欧グルジア共和国からアルゼンチンまで分布しており、茶の栽培は、現在３０か国以上となり年間400万トン以上の生産量になります。
茶の生産は全世界合計で５９５４千トンです。１位は中国です。なお、1990年当時は２５２５千トン、１位はインドでした。日本の生産量は８０千トンです。
| 国名 | 1990年 | 2016年 |
| 🇨🇳 中国 | 540千トン（21.4%） | 2402千トン（40.3%） |
| 🇮🇳 インド | 688千トン（27.2%） | 1252千トン（21.0%） |
| 🇰🇪 ケニア | 197千トン（7.8%） | 473千トン（7.9%） |
| 🇱🇰 スリランカ | 233千トン（9.2%） | 349千トン（5.9%） |
| 🇹🇷 トルコ | 123千トン（4.9%） | 243千トン（4.1%） |
出典：FAOSTAT 1990年,2016年
茶の輸出量
茶の輸出は全世界合計で１７０１千トンです。１位は中国です。なお、1990年当時は１２２８千トン、１位はスリランカでした。日本の輸出量は４千トンです。
| 国名 | 1990年 | 2016年 |
| 🇨🇳 中国 | 195千トン（15.9%） | 331千トン（19.5%） |
| 🇰🇪 ケニア | 166千トン（13.5%） | 293千トン（17.2%） |
| 🇱🇰 スリランカ | 216千トン（17.6%） | 287千トン（16.9%） |
| 🇮🇳 インド | 198千トン（16.1%） | 230千トン（13.5%） |
| 🇦🇷 アルゼンチン | 46千トン（3.7%） | 78千トン（4.6%） |
出典：FAOSTAT 1990年,2016年
茶の輸入量
茶の輸入は全世界合計で１７４１千トンです。１位はパキスタンです。なお、1990年当時は１２３１千トン、１位はロシア（ソ連）でした。日本の輸入量は２９千トンです。
| 国名 | 1990年 | 2016年 |
| 🇵🇰 パキスタン | 108千トン（15.9%） | 185千トン（10.6%） |
| 🇷🇺 ロシア | 256千トン（13.5%） | 164千トン（9.4%） |
| 🇺🇸 アメリカ合衆国 | 77千トン（17.6%） | 131千トン（7.5%） |
| 🇬🇧 イギリス | 178千トン（16.1%） | 126千トン（7.3%） |
| 🇦🇪 アラブ首長国連邦 | 18千トン（3.7%） | 79千トン（4.5%） |
出典：FAOSTAT 1990年,2016年
