実践知識(Knowledge)

Knowledge(実践知識)40 乳製品

投稿日:2020年10月4日 更新日:


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日経TESTの5つの評価軸の1つのKnowledge(実践知識)では、ビジネスパーソンが課題解決のために必要な実践的な知識が身についてるかどうかを測る評価軸です。この評価軸でよく出題されるのが、「乳製品」です。このページでは「乳製品」についてよく出題される部分について解説していきます。

日経TESTに関しては、以下のリンク先をご確認ください。

乳製品の生産

牛乳の生産量

牛乳の生産は全世界合計で6億5915万トンです。1位はアメリカ合衆国🇺🇸 です。なお、1990年当時は4億7854万トン、1位はソ連でした。日本では739万トンです。

国名1990年2016年
🇺🇸 アメリカ合衆国6701万トン(14.0%)9636万トン(14.6%)
🇮🇳 インド2224万トン(4.6%)7742万トン(11.7%)
🇨🇳 中国416万トン(0.9%)3678万トン(5.6%)
🇧🇷 ブラジル1493万トン(6.5%)3362万トン(5.1%)
🇩🇪 ドイツ3131万トン(3.1%)3267万トン(5.0%)
🇷🇺 ロシア10804万トン(22.6%)3050万トン(4.6%)

出典:FAOSTAT 1990年,2016年

チーズの生産量

チーズの生産量は全世界合計で22652千トンです。1位はアメリカ合衆国🇺🇸です。なお、1990年当時は14830千トン、1位はアメリカ合衆国🇺🇸 でした。日本は132千トンです。

国名1990年2014年
🇺🇸 アメリカ合衆国3126千トン(21.1%)5585千トン(24.7%)
🇩🇪 ドイツ1321千トン(8.9%)2741千トン(12.1%)
🇫🇷 フランス1457千トン(9.8%)1886千トン(8.3%)
🇮🇹 イタリア917千トン(6.2%)1254千トン(5.5%)
🇳🇱 オランダ584千トン(3.9%)772千トン(3.4%)

出典:FAOSTAT 1990年,2014年

バターの生産量

バターの生産量は全世界合計で9978千トンです。1位はインド🇮🇳 です。なお、1990年当時は7835千トン、1位はロシア🇷🇺 でした。日本は61千トンです。

国名1990年2014年
🇮🇳 インド1038千トン(13.2%)3798千トン(38.1%)
🇺🇸 アメリカ合衆国608千トン(7.8%)846千トン(8.5%)
🇵🇰 パキスタン311千トン(4.0%)726千トン(7.3%)
🇳🇿 ニュージーランド258千トン(3.3%)472千トン(4.7%)
🇩🇪 ドイツ648千トン(8.3%)441千トン(4.4%)

出典:FAOSTAT 1990年,2014年

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